GI지수, 다이어트할 때 반드시 알아야 [남성역 비만 한의원][사당동 한방 다이어트]

다이어트를 하기로 마음 먹었으면

우선 식이조절을 시작해야 하겠죠?

식이조절을 계획할 때 먼저 알아두어야 할 것 중 하나가 바로 GI 지수 입니다.

다이어트에 대해서 조금이라도 관심이 있는 분들은 이미  GI 지수가 뭔지 알고 있을겁니다.

"GI 지수가 60을 기준으로 숫자가 큰 음식들은 살이 찐다. GI지수가 낮은 음식이 다이어트에 좋다"

정도로만 알고 있는 분들​이 많더군요.

몸의 3대 영양소는 탄수화물, 지방, 단백질입니다.

아시죠?

GI 지수는 이 중 탄수화물과 관련된 용어입니다. (지방, 단백질과는 관련이 없어요.)

탄수화물이 들어있는 음식을 우리가 먹게 되면

이 탄수화물은 소화 흡수 및 여러가지 과정을 거쳐 '포도당'이라는 영양물질이 됩니다.

이 포도당은 우리몸이 움직이고 살이있게 해주는 에너지원이죠!!!

포도당이 몸 속에 많으면 에너지가 남아돌겠죠?

그렇게 남아도는 에너지원인 포도당은 글리코겐이나 지방 형태로 몸 속에 저장 됩니다.

(탄수화물이 포도당이되고 다시 지방으로 바뀌어서 저장이 된다구요!!!!!!)

이 과정을 만들어주는 물질이 그 유명한 '인슐린'입니다.

탄수화물에서 만들어진 포도당은 혈액속에 섞여 우리 몸 전체를 돌아다니게 됩니다.

이렇게 혈액속에 들어있는 포도당의 양을 측정한 것이 바로 '혈당'입니다.

(당뇨병이 있는 분은 인슐린의 작용이 원활치 못해서 혈액속에 남아도는 포도당을 다른 형태로 전환시켜주지 못하죠. 그래서 혈당이 높아지게 되고 각종 합병증을 유발하게 됩니다)

이 혈당이 적정수준으로 유지되어야 하는데 많이 먹고 운동하지 않으면 혈당이 높아지게 됩니다.

그러면 인슐린이 높아진 혈당을 감지하고 남아도는 포도당을 글리코겐이나 지방으로 바꿉니다.

이렇게 내 몸에 지방이 쌓여가는거죠. ^^

자. 처음으로 돌아가서.

탄수화물을 먹어서 소화 흡수가 되면 포도당이 된다고 했습니다.

우리가 먹은 탄수화물이 소화 흡수가 되어 포도당이 되고, 이 포도당이 우리 몸의 에너지원이 됩니다. 그런데 그렇게 혈중에 있던 포도당이 줄어들기 시작하면 어떤 현상이 벌어질까요?

그렇죠! 배가 고파집니다.

배가 고프다는 신호를 보내서 다시 음식을 먹게 해서 혈당을 높이고자 하는 자연스러운 메카니즘이죠.

섭취한 탄수화물이 빨리 소화되는 종류라면 혈중 포도당(혈당)이 빨리 증가하겠죠?

섭취한 탄수화물이 천천히 소화되는 종류라면 혈중 포도당(혈당)은 천천히 증가합니다.

빨리 증가한 혈당은 반대로 빠르게 줄어들게 됩니다. 그러면? 배가 고프다는 신호가 발생합니다.

점심에 밥을 잔뜩 먹은 것 같은데 4시경이 되니까 배가 출출해지는거죠.

(이때, 출출하다고 간식을 먹으면? 다이어트는 실패! 살은 더욱 늘어갈 겁니다)

천천히 증가한 혈당은 배고프다는 신호를 천천히 발생하게 해줍니다.

점심에 많이 먹지도 않았는데 퇴근시간이 되도록 크게 배가 고프지 않게 되죠.

그러면 GI 지수는 뭐죠?

네. 그렇습니다.

얼마나 빨리 혈당이 올라가는가를 숫자로 표시한 것입니다.

포도당을 먹고 2시간내에 혈당이 높아지는 속도를 100으로 해서 기준을 잡습니다.

(포도당은 먹고 흡수되면 바로 혈중의 포도당이 되겠죠? 소화와 대사의 과정이 없어도 됩니다. 포도당은 GI 100 인데, GI 100 에 가까울 수록, 즉 GI 지수가 높을 수록(클 수록) 흡수가 빨리되는겁니다)

그리고 여러가지 먹거리를 가지고 측정을 해서 포도당의 GI 100 에 비해서 얼마나 빨리 혹은 얼마나 느리게 혈당이 올라가는지를 숫자로 표현한게 GI 지수입니다.

보통 60 정도를 기준으로 60보다 크면 GI 지수가 높다고 봅니다.

결론적으로,

GI 지수가 높은 식품은 소화가 빨리 되고 혈당을 빨리 증가시키며 배고픔을 빨리 느끼게 합니다. (결국엔 살이 찌게 만들겠죠)

그래서 다이어트를 할 때는 GI지수를 확인해서 GI 지수가 낮은 음식을 선택해서 식이조절을 하는게 정답이죠!!

다만, GI 지수가 낮은 음식들이 대체로 거칠고 뻑뻑하고 맛이 없곤 합니다. ㅜ.ㅠ 고구마 다이어트와 같은게 GI 지수를 활용한 것이죠

그래도! 다이어트에 성공할 수 있다면 그정도는 감수할 수 있어요! 그렇죠?!!!

포털에서 GI지수 를 검색하면 각종 음식에 대한 GI 지수가 나와있으니 참고하면 됩니다.

여기에도 몇가지 음식의 GI 지수를 소개해둘테니 참고하셔서 성공적인 다이어트 하세요~~