먹거리가 유전자에 영향을 준다.

기사를 먼저 보자.

 

먹는 것이 곧바로 유전자에 영향 준다

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(서울=연합뉴스) 건강에 해로운 음식을 아주 조금이라도 먹으면 유전자 발현에 큰 변화를 일으키며 이것이 신체 생리와 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 것으로 밝혀졌다고 사이언스 데일리가 1일 보도했다.
미국 매사추세츠 의대(UMMS) 과학자들은 예쁜꼬마선충(C. elegans) 실험을 통해 먹이의 차이가 유전자 발현에 큰 차이를 일으킨다는 사실을 발견했다고 셀(Cell) 지에 발표했다.
연구진은 꼬마선충 실험에서 한 집단에는 자연의 먹이인 코마모나스균을, 다른 집단에는 실험실 표준 먹이인 E.콜라이균을 먹인 결과 전자의 경우 후자에 비해 발육이 빠르지만 후자보다 자손도 적고 수명도 짧은 것으로 나타났다고 밝혔다.
이들은 다른 먹이를 섭취한 두 집단에서 최소한 87가지의 유전자 발현 변화를 찾아냈다. 놀랍게도 이들 변화는 영양소 센서 경로인 TOR 및 인슐린 신호전달계와는 관계없이 성장·발육과 관련된 탈피(molting) 조절인자에서 일어나는 것으로 밝혀졌다.
이는 섭식과 유전자 발현 및 생리 사이의 필수적인 관련성을 보여주는 것이다.
연구진은 "중요한 사실은 꼬마선충의 먹이로 영향받는 것과 같은 조절인자가 사람의 활동일주기를 좌우한다는 것"이라고 밝혔다.
더욱 놀라운 사실은 한 집단에 주로 E.콜라이균을 먹이로 주면서 코마모나스균을 소량만 섞어 줬을 때도 유전자 발현과 생리에 극적인 변화가 나타났다는 것이다.
이는 특정 먹이가 `건강에 좋거나 나쁘거나' 둘 중 하나가 아니라 각기 다른 조건에서 각기 다른 생리적 효과를 내는데 특정량의 특정 먹이가 최상의 효과를 낸다는 것을 의미한다.
연구진은 "대체로 건강에 이롭지 않은 음식이라도 건강에 좋은 음식을 조금만 섞어 먹으면 유전자 발현에 이로운 변화를 이끌어내 매우 큰 생리적 효과를 낼 수 있다는 것이 사실"이라고 말했다.
이 연구는 생물의 대사 균형을 유지하기 위해 체내 생리와 외부 환경의 신호에 빠른 속도로 반응을 일으키는 유전자 조절 네트워크가 존재한다는 사실을 시사하는 것이다.
youngnim@yna.co.kr 

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먹거리가 우리 몸에 큰 영향을 끼친다는 사실은 누구나 알고 있다.

그래서 가능하면 더 좋은걸 먹고자하고

건강에 좋다는걸 먹고자하고

유기농을 먹고자 한다.

이는 먹거리의 영양소가 우리몸의 대사에 영향을 준다는 사실에 기반한 것이다.

한의학적으로는 자신의 체질과 맞는 음식을 고르고, 병에 따라 가려야 할 음식들을 가리는 거다.

이를 '섭생'이라 한다.

먹는걸 통해 몸을 보전한다는 거.

 

.

위 기사에서 '셀'지에 발표된 연구결과를 소개했다

'셀'지는 전세계적으로 최고의 잡지라 평가받는 몇개의 과학저널 중 하나다.

그만큼 이 연구결과는 의미있고 비중있다고 보면 되겠다.

비록 선충을 가지고 연구한 것이긴 하지만

먹거리의 종류가 유전자의 발현에까지 영향을 미친다는 결과는 참으로 놀랍다.

비타민C가 많아서 몸에 좋다..

수준이 아닌거다.

먹거리의 종류에 따라 내 몸의 유전자 발현이 달라지는거다.

게다가

"대체로 건강에 이롭지 않은 음식이라도 건강에 좋은 음식을 조금만 섞어 먹으면 유전자 발현에 이로운 변화를 이끌어내 매우 큰 생리적 효과를 낼 수 있다는 것이 사실"

라는 연구결과도 놀랍다.

한끼 식사를 모두 건강에 좋은 음식만으로 채우기란 쉽지 않은데,

여러 종류의 음식으로 한끼 식사를 하더라도

꼭 건강을 위한 음식은 한두가지 곁들이면 된다는 말이지 않은가!!!!

그러나.

결국.

실천이 더 중요한 법.

알게 되었으니. 이제 실천해보도록 하자.